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主料:鱼肉
调料:博一吧白菜官网大全麻辣水煮鱼调料
制作步骤:
1、将1-1.5千克鱼剖腹洗净,切成片或块沥出多余水分后置于容器中,加入腌鱼料包1袋(30克)混匀,静置10分钟;
2、锅内加入酸菜包220克(可提前炒香)、调料包100克,加水0.9千克-1.1千克(高汤更佳),烧沸;
3、调至中火,先将鱼头、鱼骨煮3分钟后,再加入鱼片继续煮1-2分钟,最后加入适量葱花,即可起锅食用。
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